Klopsiki z czosnkiem

Przepis na 12 klopsików 500 g mielonego mięsa z kurczaka 250 g mielonej wieprzowiny 1 mała cebula, drobno posiekana ½ szklanka mielonych skórek wieprzowych (niekoniecznie) 1 duże jajko 2 posiekane ząbki czosnku 2 łyżki posiekanego koperku sól i pieprz, do smaku 20 g smalcu Nagrzać piekarnik do temperatury 190°C. Do miski włożyć mięso, cebulę i […]

Więcej →


Ketogeniczne ciasto kokosowo-czekoladowe

Czuję się dziś rozpieszczony. Zjadłem podwójną porcję i chcę jeszcze 😉 Panie i Panowie, przed Państwem autorskie ciasto kokosowo- czekoladowe! Oczywiście bez cukru, zwykłej mąki i w pełni przystosowane do diety keto. Mniam! 100 g wiórków kokosowych 200 g śmietanki 30 1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżka masła 3 jajka 4 łyżki mąki kokosowej 2 […]

Więcej →


Ptasie mleczko hand made

Potrzebujesz zaledwie 10 minut i kilku prostych składników. Dla łasuchów na diecie coś ekstra: Ptasie mleczko z domowej cukierni;) Szybkie, proste, a mimo to trafia na szczyt mojej listy najsmaczniejszych deserów. – 2,5 łyżeczki żelatyny – 200 g śmietany 30 lub 36℅ – Odrobina stewii i aromatu śmietankowego – Łyżka oleju kokosowego – Łyżka kakao […]

Więcej →


Czekoladki

Wrzucam czasem przepisy na domowej roboty słodycze, żebyście łatwiej opierali się pokusie i nie napadali na marketowe półki z batonikami 😉 Jeśli już musicie zjeść coś „nielegalnego” to lepiej, byście chociaż wiedzieli, co dokładnie zjadacie. Łapcie przepis na domowe czekoladki z prawdziwego kakao, ze stewią i nadzieniem orzechowym. • 40 g oleju kokosowego • 30 […]

Więcej →


Zupa z awokado

Przepis na 2 szklanki 1 łyżka masła 1 dymka pokrojona w drobną kostkę 1½ szklanki wywaru z kurczaka 1 awokado, obrane i po wyjęciu pestki skropione sokiem z cytryny ⅓ szklanki śmietanki kremówki sól i pieprz, do smaku W rondelku rozgrzać masło na umiarkowanym ogniu. Gdy się spieni, włożyć dymkę i od czasu do czasu […]

Więcej →


Błonnikowy chleb ketogeniczny

Mam dla was świetny przepis na najzdrowszy chleb świata 😉 Najlepsze w nim jest to, że nie zawiera ani grama mąki. Sprawdźcie 🙂 Składniki: 9 jaj 120 g łuski babki jajowatej (błonnik) 3 łyżeczki proszku do pieczenia 30 g masła sól, do smaku Wykonanie: Wszystkie składniki mieszamy ze sobą aż uzyskamy jednolitą konsystencję i odstawiamy […]

Więcej →


Ekspresowy gulasz wołowy

Gdy pierwszy raz udało mi się ugotować błyskawiczny gulasz wołowy, byłem mega szczęśliwy. Mimo, iż przyrządzenie gulaszu nie trwa dłużej niż 30 minut, jest tak samo smaczny jak tradycyjny gulasz, który trzeba bardzo długo dusić. Przepis na dwie porcje: 2 cebule dymki (bez szczypiorku) 3 duże ząbki czosnku 1 duży pomidor 3 łyżki oliwy z oliwek […]

Więcej →


Muffiny z serem i warzywami

Składniki: – Plastry boczku wędzonego – Plastry żółtego sera – Szpinak – Czosnek – Papryka Wykonanie: Foremki do muffinek „wyścielasz” plastrami wędzonego boczku, na dno wsypujesz pokrojoną paprykę, zmiażdżony czosnek, liście szpinaku. Wkład polewamy rostrzepanym jajkiem i posypujesz startym żółtym serem. Pieczesz jak standardowe muffinki w temp. 180 stopni, do momentu zarumienienia sera. Smacznego 🙂

Więcej →


Migdałowy zawrót głowy

Szybka i zdrowa przekąska? Robi się ją dosłownie w 5 minut, a efekty są „WOW!”.   Batony migdałowe: – 200 g łuskanych (białych,bez skórki) migdałów – 3 łyżki wody – odrobina ( wedle preferencji smakowych) stewii lub erytrolu. – 2 łyżki kakao – odrobina aromatu migdałowego(opcjonalnie)   Blendujemy migdały bardzo drobno,niemal na mąkę. Dodajemy słodziwo,wodę […]

Więcej →


Trufle

Wiecie, jakie genialne cukierasy można sobie zrobić w domu? Bez zbędnych polepszaczy i składników niewiadomego pochodzenia. Łapcie przepis: Składniki (na około 30 sztuk): 200 g mascarpone 70 g śliwek suszonych Szczypta stewii lub odrobina erytrolu (w zależnosci od tego, jak dużą słodycz lubicie) 2 tabliczki gorzkiej czekolady ( 90% kakao) 1/2 łyżeczki cynamonu kakao w proszku […]

Więcej →