Chcesz być szczęśliwy?

Tak często w rozmowach padają słowa: szczęście, nieszczęście, szczęśliwy, nieszczęśliwy. Takie jest nasze życie. Nie zapominajmy jednak, że dużo zależy od nas samych. Jak mówi przysłowie „możemy być kowalami własnego losu” i chciejmy nimi być.  Mamy wolną wolę, możemy wybierać, choć są i tacy, którzy uważają, że nic nie da się zrobić, że trzeba pogodzić […]

Więcej →


Dieta optymalna/dieta ketogeniczna

Czy Żywienie optymalne jest dietą niskowęglowodanową? Jako dietetyk odpowiadam. Pozornie odpowiedź na to pytanie jest bardzo prosta – na pierwszy rzut oka nie różni się niczym od diety dr Atkinsa (dieta ketogeniczna) i innych autorów diet niskowęglowodanowych. Więc, po co to piszę – bo jak zwykle „diabeł” tkwi w szczegółach. Przy porównaniu w/w diet przypomina […]

Więcej →


Tłuszcze-wpływ na zdrowie cz.2

Dr Atkins w swojej książce przytacza przykłady manipulacji organizacji medycznych mających na celu  deprecjonowanie tych prac naukowych, które potwierdziły słuszna założenia i skuteczność jego diety. Na te same trudności napotykał u swojej działalności dr Kwaśniewski. Przemysł nie tylko nie jest zainteresowany w finansowaniu badań kwestionujących  obowiązujące kanony, ale zrobiłby wszystko, aby do tego nie dopuścić. […]

Więcej →


Tłuszcze-wpływ na zdrowie cz.1

Rozważmy pokrótce niektóre argumenty i dane naukowe, które uwiarygadniają  suszę założenia diety wysokotłuszczowej. Popatrzmy na świat zwierząt.  Przewód pokarmowy zwierząt i człowieka jest podobny. Zwierzęta są mięsożerne albo roślinożerne,  rzadko mieszają jeden rodzaj pokarmu z drugim.  Wyjątkiem jest niedźwiedź, który jest mięsożerny ale zaczyna zjadać owoce (czyli węglowodany)  w jesieni aby przybrać na wadze,  nabrać […]

Więcej →