Pyszny omlet migdałowy

Mam dla Was przepis na rewelacyjny omlet migdałowy. Smakuje wyśmienicie, a zbyt wiele nie trzeba się nad nim napracować. Doskonały zatem dla leniuchów-łasuchów 😉

• 6 jaj oraz odrobina soli
• łyżek mąki migdałowej
• olej kokosowy do smażenia
• cynamon i zmielony erytrol

Oddzielcie żółtka od białek. Ubijcie białka z solą.

Dodajcie kolejno żółtka i mąkę migdałową.

Porcję ciasta nałóżcie na nagrzaną patelnię. Smażcie na średnim ogniu po obu stronach do solidnego zarumienienia się. Po usmażeniu posypcie zmielonym na puder erytrolem i cynamonem.

Smakowe!;)