Ciastka na diecie? To możliwe :)

No comments yet

 Wszyscy mamy jakieś zachcianki. Fajnie jednak znaleźć zdrową alternatywę dla słodyczy. Spróbujcie tych kokosanek. Ich zrobienie trwa chwileczkę, a świetnie mogą zastąpić sklepowe, słodzone ciastka.

200 g wiórków kokosowych,
50 g masła,
2 białka,
2 tabletki stevii lub odrobina wywaru z niej.

Masło roztapiamy i gdy przestygnie dodajemy do niego wiórki. W międzyczasie ubijamy pianę z białek i delikatnie mieszamy z kokosową masą.
Na papierze do pieczenia formujemy kulko-ciasteczka:) i do piekarnika na 180°, i ok.15 min. Ewentualnie do zarumienienia się.

To wartościowy zamiennik sklepowych ciastek,bo wiórki kokosowe są tanim i wartościowym źródłem błonnika pokarmowego i średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych.

Smacznego:)